Absinthe Flip : Un cocktail de caractère
L’Absinthe Flip est un cocktail qui impressionne non seulement par son goût intense, mais aussi par son histoire diversifiée. Cette boisson rend hommage à la bohème du XIXe siècle et constitue un incontournable pour tout amateur de cocktails forts et aromatiques.
Version 1 : La version classique
La première version de l’Absinthe Flip est une combinaison du piquant de l’Absinthe et de la douceur du Triple Sec. Le jus de citron ajoute une touche de fraîcheur tandis que l’œuf et le sucre créent une texture veloutée. Ce cocktail est complété par une pincée de muscade, qui donne à l’ensemble une nuance exotique.
préparation
Pour vous préparer, vous avez besoin de :
1 dose d’absinthe
1 part de Triple Sec
2 cuillères à café de jus de citron
1 oeuf
1 cuillère à café de sucre
Noix de muscade pour la garniture
Mettez tous les ingrédients dans un shaker et secouez vigoureusement avec de la glace. Filtrez ensuite le mélange dans un verre pré-réfrigéré et râpez-y de la muscade fraîche.
Version 2 : L’alternative crémeuse
La deuxième version de l’Absinthe Flip met en jeu une texture crémeuse, créée par l’association de l’absinthe, de la crème de cacao blanche et de la crème. Le jaune d’œuf donne au cocktail une consistance riche et la muscade ajoute ce petit quelque chose.
préparation
Pour cette variante il vous faut :
2 parts d’absinthe
2 parts de crème de cacao, blanche
2 parts de crème
1 jaune d’oeuf
Noix de muscade pour la garniture
Ici aussi, tous les ingrédients sont placés dans un shaker et secoués vigoureusement avec de la glace. Après avoir filtré dans un verre, la boisson est garnie de muscade fraîchement râpée.
Conclusion
L’Absinthe Flip est un cocktail qui allie variété de saveurs et histoire dans un seul verre. Que vous choisissiez la version classique ou la version crémeuse, cette boisson vous fera voyager dans le temps et défiera vos papilles. Essayez-le et laissez-vous envoûter par ce cocktail unique.