London Fog: Ein Cocktail mit Charakter
Cocktails sind aus der Barkultur nicht mehr wegzudenken und ein unverzichtbarer Bestandteil von Partys und geselligen Abenden. Einer der besonders charaktervollen Drinks ist der „London Fog“. Dieser Cocktail kombiniert die markante Wacholdernote des Gins mit der geheimnisvollen Würze des Absinths und zaubert einen Geschmack, der gleichermaßen faszinierend wie außergewöhnlich ist. Mit nur wenigen Zutaten kreiert, überzeugt der London Fog durch seinen kräftigen, dennoch ausgewogenen Geschmack, der ihn zu einem echten Klassiker macht.
Die Zutaten im Überblick
Der London Fog ist einfach zuzubereiten und benötigt lediglich drei Zutaten:
- 3 Teile Gin
- 1 Teil Absinth (ideal ist ein Bleue)
- 1 Olive zum Garnieren
Es wird empfohlen, einen hochwertigen Gin zu verwenden, da dieser den Hauptgeschmack des Cocktails bestimmt. London Dry Gin eignet sich hierbei hervorragend, da er den typischen, kräftigen Gin-Geschmack mitbringt, der sich perfekt mit dem intensiven Aroma des Absinths verbindet. Der Absinth sollte ein „Bleue“ sein, also ein klarer, reiner Absinth, der sich durch seine sanfte Anisnote und feinen Kräuteraromen auszeichnet. Ein guter Bleue passt hervorragend zu der Wacholdernote des Gins und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Olive als Garnitur verleiht dem Cocktail zudem eine subtile, herbe Note und unterstreicht die Eleganz des Drinks.
Zubereitung des London Fog
Die Zubereitung des London Fog ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte:
- Geben Sie 3 Teile Gin und 1 Teil Absinth in einen Cocktailshaker.
- Fügen Sie Eiswürfel hinzu und schütteln Sie den Mix kräftig. Durch das Schütteln mit Eis wird der Drink leicht gekühlt und vermischt, was zu einer sanfteren, erfrischenden Note führt.
- Seihen Sie den Cocktail in ein gekühltes Cocktailglas ab. Ein klassisches Martiniglas eignet sich hierfür am besten und unterstreicht die edle Optik des Drinks.
- Garnieren Sie den Cocktail abschließend mit einer Olive. Sie verleiht dem London Fog nicht nur eine elegante Dekoration, sondern gibt dem Cocktail auch eine feine, salzige Nuance.
Das Geschmackserlebnis
Der London Fog ist ein Drink, der den Gaumen überrascht. Der kräftige Gin bildet die Basis und sorgt für einen erfrischenden, trockenen Geschmack. Der Absinth fügt eine komplexe, kräuterige Note hinzu, die mit einem Hauch von Anis den Drink perfekt abrundet. Gemeinsam ergeben diese beiden Zutaten einen Cocktail, der sowohl intensiv als auch harmonisch ist. Die Olive als Garnitur bringt eine zusätzliche, leicht bittere Note ins Spiel und verleiht dem London Fog ein vollmundiges, abgerundetes Finish.
Der ideale Anlass für einen London Fog
Der London Fog ist ein Cocktail, der sich für besondere Gelegenheiten eignet. Sein intensiver Geschmack macht ihn zu einem perfekten Aperitif, um den Abend stilvoll zu beginnen. In gedämpfter Bar-Atmosphäre oder bei einem eleganten Dinner verleiht dieser Drink dem Moment eine besondere Note. In den angesagten Cocktailbars der Stadt wird der London Fog besonders gerne als Signature-Drink serviert und von Liebhabern kräftiger, aromatischer Cocktails geschätzt.
Wo kann man den London Fog genießen?
In vielen gehobenen Bars und Cocktail-Lounges wird der London Fog als fester Bestandteil der Getränkekarte geführt. Einige empfehlenswerte Adressen, um diesen Drink in stilvollem Ambiente zu genießen, sind:
- Bar Tausend, Berlin: Eine elegante Bar, die für ihre innovativen Drinks und exklusive Atmosphäre bekannt ist. Hier wird der London Fog mit ausgewählten Premium-Gins und hochwertigem Absinth zubereitet.
- Drilling, Hamburg: Eine moderne Cocktailbar, die mit ihrer umfangreichen Auswahl an Gins und anderen Spirituosen begeistert. Der London Fog ist hier ein echtes Highlight für Gin-Liebhaber.
- Schumann’s Bar, München: Eine der renommiertesten Bars Deutschlands, die sich durch ihren erstklassigen Service und ein breites Angebot an klassischen Cocktails auszeichnet. Der London Fog gehört hier zu den Favoriten auf der Karte.
Wer den London Fog lieber selbst zubereiten möchte, kann die benötigten Zutaten in gut sortierten Spirituosengeschäften oder Online-Shops erwerben. Besonders hochwertige Gins und Absinthsorten sind zum Beispiel bei Weinquelle Lühmann in Hamburg oder online bei Ginspiration erhältlich.
Fazit
Der London Fog ist ein Cocktail, der durch seine Einfachheit und gleichzeitig durch seine raffinierte Geschmackskombination besticht. Die Mischung aus kräftigem Gin und würzigem Absinth, garniert mit einer Olive, macht diesen Drink zu einem besonderen Erlebnis für die Sinne. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als stilvoller Begleiter zu besonderen Anlässen. Ob in der Lieblingsbar oder selbst gemixt – der London Fog überzeugt durch seinen einzigartigen Charakter und seine zeitlose Eleganz. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Cocktail aus und lassen Sie sich von seinem Charme verzaubern.