London Fog: Un cóctel con carácter
Los cócteles se han convertido en una parte integral de la cultura de los bares y son una parte indispensable de las fiestas y veladas sociales. Una de las bebidas con más carácter es la «London Fog». Este cóctel combina la distintiva nota de enebro de la ginebra con la misteriosa especia de la absenta y evoca un sabor fascinante y extraordinario. Elaborado con sólo unos pocos ingredientes, el London Fog impresiona por su sabor fuerte pero equilibrado, lo que lo convierte en un auténtico clásico.
Los ingredientes de un vistazo
El London Fog es fácil de preparar y sólo requiere tres ingredientes:
3 partes de ginebra
1 parte de absenta (el azul es ideal)
1 aceituna para decorar
Se recomienda utilizar una ginebra de alta calidad ya que determinará el sabor principal del cóctel. London Dry Gin es ideal para ello porque tiene el típico y fuerte sabor a ginebra que combina a la perfección con el intenso aroma de la absenta. La absenta debe ser «Bleue», es decir, una absenta clara y pura que se caracteriza por su suave nota de anís y sus finos aromas herbáceos. Un buen Bleue combina perfectamente con la nota de enebro de la ginebra y garantiza una experiencia gustativa armoniosa. La guarnición de aceitunas también aporta al cóctel una nota sutil y ácida y subraya la elegancia de la bebida.
Preparación de la niebla de Londres
Preparar London Fog es increíblemente fácil y sólo requiere unos pocos pasos:
Agrega 3 partes de ginebra y 1 parte de ajenjo a una coctelera.
Agrega cubitos de hielo y agita la mezcla vigorosamente. Agitar con hielo enfría ligeramente y mezcla la bebida, lo que da como resultado un sabor más suave y refrescante.
Cuela el cóctel en una copa de cóctel fría. Una copa de martini clásica es la más adecuada para ello y subraya el aspecto elegante de la bebida.
Finalmente, decora el cóctel con una aceituna. No sólo confiere al London Fog una decoración elegante, sino que también aporta al cóctel un matiz fino y salado.
La experiencia del sabor
El London Fog es una bebida que sorprende al paladar. La ginebra fuerte forma la base y proporciona un sabor seco y refrescante. La absenta aporta una nota herbácea compleja que, junto con un toque de anís, completa la bebida a la perfección. Juntos, estos dos ingredientes crean un cóctel intenso y armonioso. La guarnición de aceitunas aporta una nota adicional ligeramente amarga y le da al London Fog un final redondeado y con mucho cuerpo.
La ocasión ideal para una niebla londinense
El London Fog es un cóctel apto para ocasiones especiales. Su intenso sabor lo convierte en un aperitivo perfecto para empezar la velada por todo lo alto. En un ambiente sobrio de bar o en una cena elegante, esta bebida le da un toque especial al momento. El London Fog es especialmente popular como bebida exclusiva en los bares de copas de moda de la ciudad y es apreciado por los amantes de los cócteles fuertes y aromáticos.
¿Dónde puedes disfrutar de la niebla de Londres?
En muchos bares y salones de cócteles exclusivos, el London Fog es una parte integral del menú de bebidas. Algunas direcciones recomendadas para disfrutar de esta bebida en un ambiente elegante son:
Bar Thousand, Berlín: Un elegante bar conocido por sus bebidas innovadoras y su ambiente exclusivo. Aquí el London Fog se prepara con ginebras premium seleccionadas y absenta de alta calidad.
Drilling, Hamburgo: una coctelería moderna que impresiona por su amplia selección de ginebras y otras bebidas espirituosas. El London Fog es un verdadero punto culminante para los amantes de la ginebra.
Schumann’s Bar, Munich: Uno de los bares más reconocidos de Alemania, que se caracteriza por su servicio de primera y una amplia gama de cócteles clásicos. El London Fog es uno de los favoritos del menú aquí.
Si prefiere preparar London Fog usted mismo, puede comprar los ingredientes necesarios en licorerías bien surtidas o en tiendas online. Ginebras y absentas de especial calidad están disponibles, por ejemplo, en Weinquelle Lühmann en Hamburgo o online en Ginspiration.
Conclusión
El London Fog es un cóctel que impresiona por su sencillez y al mismo tiempo por su sofisticada combinación de sabores. La mezcla de ginebra fuerte y ajenjo picante, aderezado con una aceituna, hace de esta bebida una experiencia especial para los sentidos. Es ideal como aperitivo o como acompañante elegante en ocasiones especiales. Ya sea en su bar favorito o mezclado usted mismo, el London Fog convence por su carácter único y su elegancia atemporal. Prueba este extraordinario cóctel y déjate encantar por su encanto.