Absinthe Flip: Un cóctel con carácter
El Absinthe Flip es un cóctel que impresiona no sólo por su intenso sabor, sino también por su variada historia. Esta bebida rinde homenaje a la bohemia del siglo XIX y es imprescindible para cualquier amante de los cócteles fuertes y aromáticos.
Versión 1: La versión clásica
La primera versión de Absinthe Flip es una combinación de las especias de Absinthe y la dulzura de Triple Sec. El zumo de limón aporta un toque fresco mientras que el huevo y el azúcar crean una textura aterciopelada. Este cóctel se completa con una pizca de nuez moscada, que le da al conjunto un matiz exótico.
preparación
Para prepararlo necesitas:
1 parte de absenta
1 parte de Triple Seco
2 cucharaditas de jugo de limón
1 huevo
1 cucharadita de azúcar
nuez moscada para decorar
Pon todos los ingredientes en una coctelera y agita vigorosamente con hielo. Luego cuele la mezcla en un vaso previamente enfriado y ralle nuez moscada fresca por encima.
Versión 2: La alternativa cremosa
La segunda versión de Absinthe Flip pone en juego una textura cremosa, creada por la combinación de absenta, crema de cacao blanca y nata. La yema de huevo le da al cóctel una consistencia rica y la nuez moscada agrega ese algo especial.
preparación
Para esta variante necesitas:
2 partes de absenta
2 partes de crema de cacao, blanca
2 partes de crema
1 yema de huevo
nuez moscada para decorar
También en este caso se colocan todos los ingredientes en una coctelera y se agitan vigorosamente con hielo. Después de colar en un vaso, la bebida se adorna con nuez moscada recién rallada.
Conclusión
El Absinthe Flip es un cóctel que combina variedad de sabores e historia en un solo vaso. Ya sea que elijas la versión clásica o la cremosa, esta bebida te llevará en un viaje en el tiempo y desafiará tu paladar. Pruébalo y déjate encantar por este cóctel único.