Der Sazerac: Ein Klassiker aus New Orleans
Der Sazerac ist mehr als nur ein Cocktail – er ist ein Stück lebendige Geschichte und verkörpert den Geist von New Orleans. Dieser Drink, der oft als Amerikas ältester bekannter Cocktail bezeichnet wird, bietet eine faszinierende Mischung aus europäischer Eleganz und amerikanischer Raffinesse.
Zutaten und Zubereitung
Der Sazerac besteht aus 2 cl Absinth, 6 cl Whiskey, einem Teelöffel Zucker und 3 Tropfen Angostura. Die Zubereitung beginnt mit dem Absinth, der in ein vorgekühltes Glas gegeben wird. Anschließend schwenkt man das Glas, sodass der Absinth die Innenseite vollständig benetzt. Die restlichen Zutaten werden mit Eis in einen Shaker gegeben und kräftig geschüttelt. Durch einen Sieb wird die Mischung dann in das mit Absinth benetzte Glas abgegossen.
2 cl Absinth
6 cl Whiskey
1 Teelöffel Zucker und 3 Tropfen Angostura
Geschmackserlebnis
Der Sazerac ist ein Cocktail, der durch seine Komplexität und Tiefe besticht. Der Absinth verleiht ihm eine leicht bittere und kräuterige Note, die durch die Süße des Zuckers und die Würze des Angostura ausgeglichen wird. Der Whiskey fügt eine kräftige, holzige Komponente hinzu, die dem Drink seinen charakteristischen Körper verleiht.
Die richtige Atmosphäre
Um den Sazerac in vollem Umfang zu genießen, sollte man sich die Zeit nehmen, die richtige Atmosphäre zu schaffen. Eine gedämpfte Beleuchtung, sanfte Jazzmusik im Hintergrund und die Gesellschaft guter Freunde können das Erlebnis dieses klassischen Cocktails abrunden.
Fazit
Der Sazerac ist ein Cocktail, der Eleganz und Geschichte in einem Glas vereint. Er bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge in der Welt der Cocktails begeistern wird. Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich von diesem zeitlosen Klassiker verführen.