El Jack Dempsey es un cóctel tan potente y contundente como su homónimo, el legendario campeón mundial de boxeo de la década de 1920. Esta bebida rinde homenaje a la época dorada del boxeo y combina ingredientes clásicos para crear una experiencia de sabor refrescante pero poderosa.
Ingredientes y preparación
1 parte de Calvados
1 parte de ginebra
1 parte de Triple Seco
1 parte de jugo de limón
0,5 partes de absenta
0,5 partes de jarabe de granadina
El Jack Dempsey consiste en una mezcla equilibrada de Calvados, ginebra, triple sec, jugo de limón, ajenjo y jarabe de granadina. Cada ingrediente juega un papel importante en el sabor general del cóctel:
Calvados tiene una nota afrutada de manzana y una fina nota amaderada.
La ginebra añade una complejidad especiada y floral.
Triple Sec ofrece una dulce frescura cítrica.
El zumo de limón aporta la acidez y el frescor necesarios.
La absenta imparte un sutil amargor herbáceo.
El sirope de granadina completa la bebida con una nota dulce y colorida.
Para preparar Jack Dempsey, se colocan todos los ingredientes en una coctelera y se agitan vigorosamente con hielo. Luego, el cóctel se cuela a través de un colador de barra y se sirve en un vaso antiguo. El resultado es un cóctel equilibrado que vigoriza los sentidos y deleita el paladar.
experiencia de sabor
El primer sorbo de Jack Dempsey revela una compleja gama de sabores. La dulzura del Calvados y el jarabe de granadina está perfectamente equilibrada con la frescura agria del jugo de limón y el sabor picante de la ginebra. El Triple Seco añade una nota cítrica adicional mientras que la Absenta añade una profundidad misteriosa.
sugerencia de servicio
El Jack Dempsey se sirve tradicionalmente en un vaso antiguo lleno de un gran cubito de hielo. Una ralladura de limón o una rodaja de manzana como guarnición pueden resaltar el aroma del Calvado y darle a la bebida un aspecto elegante.
Conclusión
El Jack Dempsey es más que un simple cóctel: es una experiencia que devuelve la vida a los locos años veinte. Con su mezcla equilibrada de dulzor, acidez y especias, es el compañero perfecto para una velada exitosa. Prueba Jack Dempsey y déjate convencer por su sabor distintivo.