El Terremoto: Un cóctel con historia
Un cóctel tan poderoso como su nombre, el Earthquake tiene una rica historia. Inventada por el famoso pintor Henri Toulouse-Lautrec, esta bebida es un símbolo de creatividad artística y experimentación audaz.
Versión 1: El original según Toulouse Lautrec
Esta versión del Terremoto es un verdadero clásico. Combina los fuertes aromas del ajenjo y el coñac en una proporción equilibrada de tres partes cada uno. La preparación es muy sencilla: ambos ingredientes se agitan vigorosamente con hielo y luego se cuela en una copa de cóctel. El resultado es una intensa experiencia gustativa que vigoriza los sentidos e inspira la mente.
3 partes de absenta
3 partes de coñac
Versión 2: una interpretación moderna
La segunda variante del Earthquake aporta una nueva dimensión al perfil de sabor del cóctel. Aquí se combinan dos partes de ginebra y dos partes de bourbon con una parte y media de ajenjo. Aquí se aplica lo mismo: poner todos los ingredientes en la coctelera con hielo, agitar vigorosamente y colar en un vaso. Esta versión es un poco más suave que la original, pero aún ofrece una profundidad y complejidad impresionantes.
2 partes de ginebra
2 partes de bourbon
1,5 partes de absenta
El arte de la selección.
La elección del ajenjo muestra el verdadero carácter de un terremoto. Un verte suave como ‘Opaline’ ha demostrado ser una excelente opción para mantener el equilibrio entre fuerza y delicadeza. La absenta no sólo aporta cierto misticismo al cóctel, sino también una paleta de sabores que van desde hierbas hasta notas florales.
Conclusión
The Earthquake es más que un simple cóctel: es una experiencia. Ya sea en la versión clásica o moderna, ofrece una profundidad de sabor incomparable. Nos recuerda que la valentía de innovar y el respeto por la tradición pueden ir de la mano para crear algo único. Prueba un Earthquake y déjate seducir por su historia y sabor.