Tuxedo No. 2: Ein Klassiker mit Charakter
In der Welt der Cocktails gibt es zeitlose Klassiker, die nie aus der Mode kommen. Der Tuxedo No. 2 ist einer dieser ewigen Favoriten, ein Getränk, das Eleganz und Raffinesse in einem Glas vereint. Dieser Cocktail ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an die goldenen Tage der Cocktailkultur.
Geschichte und Herkunft
Der Tuxedo No. 2 ist ein Cocktail mit Geschichte. Er wurde nach dem Tuxedo Club in New York benannt, wo er Ende des 19. Jahrhunderts zum ersten Mal serviert wurde. Harry Johnson, ein Pionier der Bartending-Kunst, hat diesen Drink in seinem berühmten Bartender’s Manual festgehalten, was den Tuxedo No. 2 zu einem echten Klassiker macht.
Zutaten und Zubereitung
Die Zutatenliste des Tuxedo No. 2 liest sich wie das Who’s Who der Cocktailzutaten: Old Tom Gin, trockener Wermut, Orange Bitters, Maraschino und ein Hauch von Absinth. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl blumig als auch würzig ist, mit einer angenehmen Süße, die durch die Bitterkeit ausgeglichen wird.
5 cl Old Tom Gin
3 cl trockener Wermut (ursprünglich 5 cl)
2-3 Schüsse Orange Bitters
1-2 Schuss Maraschino
1 Schuss Absinth
Der perfekte Mix
Um den Tuxedo No. 2 zuzubereiten, beginnt man mit 5 cl Old Tom Gin, fügt 3 cl trockenen Wermut hinzu und verfeinert das Ganze mit 2-3 Dashes Orange Bitters, 1-2 Dash Maraschino und einem Dash Absinth. Die Zutaten werden in einem Mixglas mit Eis verrührt und anschließend in ein gekühltes Cocktailglas abgeseiht.
Geschmacksprofil
Der Tuxedo No. 2 besticht durch seine ausgewogene Komplexität. Der Old Tom Gin bringt eine leichte Süße mit, die durch den trockenen Wermut ergänzt wird. Die Orange Bitters und der Maraschino verleihen dem Cocktail eine fruchtige Note, während der Absinth für eine subtile Würze sorgt.
Fazit
Der Tuxedo No. 2 ist ein Cocktail, der Tradition und Moderne vereint. Er ist ein Beweis dafür, dass einige Rezepte zeitlos sind und auch heute noch Genießer weltweit begeistern können. Ob als Aperitif oder Digestif, dieser Cocktail bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Sie in die glorreichen Zeiten der Cocktailkultur entführt. Probieren Sie den Tuxedo No. 2 und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern.