Speeder – ein fruchtig-sommerlicher Cognac-Cocktail mit Luxusflair
Der Speeder ist ein Cocktail, der seinen Namen nicht zufällig trägt. Benannt nach einem luxuriösen Sportwagenhersteller, steht dieser Drink für Tempo, Stil und Eleganz. Doch anstelle von röhrenden Motoren entfaltet sich hier ein aromatischer Mix aus Cognac, Orangenlikör und frischem Orangensaft. Das Ergebnis: ein fruchtig-süßer Sommerdrink mit ausgewogener Tiefe – ideal für lange Abende, stilvolle Gartenpartys oder entspannte Brunches im Sonnenschein.
Mit seinem leuchtenden Orangeton macht der Speeder auch optisch einiges her. Er erinnert an warme Sonnenuntergänge oder die glänzende Karosserie eines italienischen Sportwagens. Geschmacklich überzeugt er durch seine harmonische Verbindung aus fruchtiger Süße, zarter Bitterkeit und der sanften Würze des Cognacs. Dabei ist er überraschend zugänglich – auch für diejenigen, die sonst eher selten zu Cognac greifen.
Rezept
Zutaten
4 cl Cognac
4 cl Orangenlikör (z. B. Cointreau oder Grand Marnier)
8 cl frisch gepresster Orangensaft
Barzubehör
Cocktail Shaker
Martini-Glas
Eiswürfel
Zubereitung
Zuerst alle Zutaten – Cognac, Orangenlikör und Orangensaft – in einen Cocktail Shaker geben. Ein paar Eiswürfel hinzufügen und die Mischung kräftig für etwa 30 Sekunden shaken, damit sich die Aromen gut verbinden und der Drink schön kühl wird.
Anschließend den Inhalt durch ein Sieb in ein vorgekühltes Martini-Glas abseihen. Das Glas kann bei Bedarf mit frischen Eiswürfeln befüllt werden – besonders bei höheren Temperaturen eine gute Idee, um den Drink länger kühl zu halten.
Garnitur
Zur Garnierung empfiehlt sich eine dünne Orangenscheibe oder eine Zeste, die elegant über dem Glasrand liegt. Wer es etwas ausgefallener mag, kann auch kandierte Orangenschale oder eine halbe Physalis verwenden – das bringt nicht nur Farbe, sondern unterstreicht auch die sommerliche Note.
Serviertipp
Der Speeder eignet sich perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Speisen wie frischen Salaten, Fischgerichten oder Tapas. Auch zu einem sommerlichen Dessert, etwa einer Zitronentarte oder Panna Cotta, passt er hervorragend.
Fazit
Der Speeder ist ein moderner Cognac-Cocktail mit fruchtigem Charakter, luxuriösem Flair und einer Leichtigkeit, die perfekt in die warme Jahreszeit passt. Ein Drink für Genießer, die es aromatisch, frisch und stilvoll mögen – und sich dabei auch ein wenig wie auf der Überholspur fühlen wollen.