Der Eifelturm ist ein Cocktail, der genauso majestätisch und unverwechselbar ist wie das berühmte Pariser Wahrzeichen. Dieser Drink vereint mit nur vier Zutaten eine faszinierende Kombination aus kräftigem Cognac, dem würzigen Absinth, dem fruchtigen Orangenlikör und dem herben Enzianwurzel-Likör (Suze). Einfach zuzubereiten, aber mit einem ausgeklügelten Geschmack, der die Aromen perfekt miteinander vereint.
Ein französisches Meisterwerk
Der Name dieses Cocktails ist ein wahres Bekenntnis zur französischen Kunst der Cocktailzubereitung. Mit Zutaten, die sowohl klassisch als auch einzigartig sind, gelingt es dem Eifelturm, die Aromen der französischen Spirituosen perfekt miteinander zu verschmelzen. Der Absinth liefert eine intensivere, kräuterige Tiefe, die durch den Cognac und den Orangenlikör wunderbar ausgeglichen wird. Der Suze (Enzianwurzel-Likör) rundet den Drink mit seiner charakteristischen Bitterkeit ab und verleiht dem Cocktail einen besonderen, unverwechselbaren Geschmack.
Eleganz im Glas
Mit der Wahl des Champagner- oder Weinglases wird der Eifelturm nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight. Der Drink eignet sich hervorragend als Aperitif oder als besonderer Genuss für einen festlichen Anlass. Der Name allein verspricht schon etwas Besonderes, und der Geschmack hält, was er verspricht.
Zutaten
- 1 cl Absinth
- 6 cl Cognac
- 1,5 cl Orangenlikör
- 1,5 cl Suze (Enzianwurzel Likör)
Barzubehör
- Champagner-Glas oder Weinglas
- Rührglas
- Eiswürfel
Zubereitung
Zuerst sollten Sie das Champagner- oder Weinglas mit Absinth ausspülen. Geben Sie dann den Cognac, den Orangenlikör und den Suze-Likör in ein Rührglas und fügen Sie Eis hinzu. Rühren Sie die Zutaten sorgfältig für etwa 20 Sekunden, sodass sich die Aromen gleichmäßig vermengen. Danach seihen Sie den Drink in das vorbereitete Glas ab – am besten durch ein Barsieb, damit das Eis im Rührglas bleibt. Entfernen Sie vor dem Abseihen den Absinth aus dem Glas.
Genießen Sie das französische Flair
Der Eifelturm ist ein Cocktail, der mit seiner ausgewogenen Mischung aus süßen, bitteren und würzigen Aromen überzeugt. Er bietet das perfekte Gleichgewicht zwischen intensiven Kräuternoten und der Frische des Orangenlikörs, was zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis führt.
Fazit
Der Eifelturm ist mehr als nur ein Cocktail – er ist eine Hommage an die französische Kultur und Eleganz. Ob für ein stilvolles Dinner, eine Feier oder einfach als Genussmoment für sich selbst – dieser Drink sorgt immer für einen besonderen Moment. Der Cocktail vereint Tradition und Innovation und ist eine echte Empfehlung für Liebhaber anspruchsvoller Cocktails.