Der Burnt Fuselage ist ein herber Cocktail-Klassiker mit geschichtlichem Charme und eleganter Tiefe. Seine aromatische Zusammensetzung aus Cognac, trockenem Wermut und Grand Marnier macht ihn zu einem Drink für besondere Momente – intensiv, komplex und absolut stilvoll.
Portionen
2 Gläser
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
5 Minuten
Zutaten
- 60 ml Cognac (6 cl)
- 60 ml trockener Wermut (6 cl)
- 60 ml Grand Marnier (6 cl)
- Eiswürfel nach Bedarf
Barzubehör
- Cocktail Shaker
- Sieb (Barsieb oder Strainer)
- 2 Cocktailschalen oder Martinigläser
Zubereitung
- Geben Sie Cognac, trockenen Wermut und Grand Marnier zusammen mit reichlich Eis in einen Cocktail Shaker.
- Schütteln Sie den Mix kräftig für etwa 20 Sekunden, damit die Zutaten gut durchgekühlt und leicht verdünnt werden.
- Seihen Sie den Drink durch ein Sieb direkt in zwei vorgekühlte Gläser ab – ohne das Eis.
- Servieren Sie den Burnt Fuselage sofort, pur und ohne Garnitur, um die Aromen unverfälscht zu genießen.
Serviertipp
Am besten genießen Sie den Burnt Fuselage abends in ruhiger Atmosphäre. Er eignet sich ideal als Digestif oder stilvoller Begleiter für eine Zigarre.
Hinweise & Variationen
- Geschmacksanpassung: Wer es weniger süß mag, kann das Verhältnis zugunsten des trockenen Wermuts anpassen (z. B. 3:4:3).
- Alternative Orangenliköre: Statt Grand Marnier kann auch Cointreau verwendet werden – das macht den Drink etwas leichter.
- Verfeinerung: Ein kleiner Spritzer Angostura-Bitters kann dem Drink zusätzliche Tiefe verleihen.