Brandy Flip – Der cremige Cognac Klassiker mit Eleganz
Der Brandy Flip ist ein klassischer Cocktail mit einer langen Tradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich wurde der Flip heiß serviert, später aber entwickelte sich die heute bekannte Version: ein kühler, samtiger Drink, der Cognac mit Sahne, Zucker und Eigelb kombiniert. Das Ergebnis ist ein üppiger, dessertartiger Cocktail mit geschmeidigem Mundgefühl und eleganter Süße.
Gerade durch das Eigelb und die Sahne bekommt der Brandy Flip eine außergewöhnlich cremige Textur. Der Cognac bleibt dabei stets präsent – seine warmen, holzigen Noten tragen den Drink und sorgen für die nötige Tiefe.
Brandy Flip Rezept
Zutaten
5 cl Cognac
2 cl Zuckersirup
2 cl Sahne
1 Eigelb
Frisch geriebene Muskatnuss zur Garnitur
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben
Kräftig für etwa 30 Sekunden shaken
In ein vorgekühltes Martini- oder Champagner-Glas abseihen
Mit geriebener Muskatnuss bestreuen
Sofort servieren
Geschmack und Charakter
Der Brandy Flip ist cremig, süß und vollmundig, mit einer ausgeprägten Cognac-Note, die durch das Eigelb noch verstärkt wird. Die Muskatnuss verleiht dem Drink eine feine Würze und macht ihn besonders in der kälteren Jahreszeit zu einem echten Genuss.
Wann servieren
Am besten eignet sich der Brandy Flip als After-Dinner-Drink oder als flüssiges Dessert. Ideal für festliche Abende oder einfach, wenn du dir selbst etwas Besonderes gönnen möchtest.
Fazit
Der Brandy Flip ist ein Cocktail für Genießer. Er ist einfach zuzubereiten, geschmacklich aber alles andere als simpel. Cremig, elegant und aromatisch – ein zeitloser Drink, der nie aus der Mode kommt.