Barillo Shot – Würzig, kräftig, klassisch. Der Cognac-Kräuterlikör-Shot für Kenner
Der Barillo Shot ist ein kraftvoller, charaktervoller Shortdrink, der nicht auf verspielte Zutaten, sondern auf die intensive Aromatik zweier starker Komponenten setzt: Cognac und Kräuterlikör. In einer Welt voller süßer Shots und verspielter Likörmischungen ist der Barillo ein willkommener Kontrast – bodenständig, herb und elegant.
Er eignet sich ideal als Digestif nach einem guten Essen, als kräftiger Aperitif oder einfach als Statement für zwischendurch. Die Kombination aus den fruchtigen, gereiften Noten des Cognacs und den würzig-bitteren Aromen des Kräuterlikörs sorgt für ein spannendes Wechselspiel auf der Zunge. Der Drink wärmt, fordert und überzeugt.
Die Idee hinter dem Barillo Shot
Während viele Shots auf schnelle Süße setzen, richtet sich der Barillo an Genießer:innen mit einem Faible für komplexe Spirituosen. Der Cognac bringt Tiefe, Wärme, getrocknete Früchte und eine leicht holzige Note mit, während der Kräuterlikör je nach Wahl einen ganz anderen Ton anschlägt: von harzig-waldig (z. B. Underberg) über bitter-würzig (z. B. Fernet Branca) bis süßlich-mentholig (z. B. Jägermeister).
Das Zusammenspiel ergibt einen robusten Shot, der nicht betäubt, sondern inspiriert. Er erinnert in seiner Wirkung fast an einen kleinen Cocktail, bleibt aber schlicht und direkt – wie ein Blick über den Glasrand mit klarer Ansage.
Barillo Shot Rezept
Zutaten
- 3 cl Cognac
- 3 cl Kräuterlikör deiner Wahl
Barzubehör
- Tumbler oder kleines Shotglas
- Rührglas (optional)
- Barlöffel
- Eiswürfel
Zubereitung
- Beide Spirituosen in einen mit Eis gefüllten Tumbler oder ein Rührglas geben.
- Mit dem Barlöffel etwa 15 Sekunden lang sanft verrühren – nicht schütteln! Das Eis soll die Flüssigkeit leicht kühlen und die Aromen miteinander verbinden.
- Anschließend in ein vorgekühltes kleines Glas (Shotglas oder Nosing-Glas) abseihen oder direkt aus dem Tumbler genießen.
Optional kann man den Barillo Shot auch bei Zimmertemperatur servieren, wenn man die volle Wucht der Aromen spüren möchte.
Geschmack & Aromenprofil
- Cognac bringt Noten von Rosinen, Vanille, getrocknetem Obst, Holz und eine feine Wärme.
- Kräuterlikör liefert die Bitterkeit, Tiefe und den typischen würzigen Kräuter-Kick.
- Zusammen entsteht ein harmonisches, aber intensives Erlebnis, das nicht jedem gefällt – aber dafür echten Fans umso mehr.
Variationen
- Barillo on Ice: Die Mischung direkt auf Eis servieren – ideal für Sommerabende.
- Barillo Barrel: Mit einem rauchigen Whisky anstelle von Cognac gemixt – für eine rauchige Tiefe.
- Barillo Digestif: Einen Spritzer Zitronenzeste ins Glas geben oder mit einem Rosmarinzweig aromatisieren.
Fazit
Der Barillo Shot ist kein Anfängerdrink. Er ist herb, intensiv und von einer ehrlichen Aromatik geprägt. Wer ihn mag, liebt ihn – und wer Cognac und Kräuterlikör schätzt, bekommt mit dem Barillo ein schnörkelloses Meisterwerk, das ganz ohne Schnickschnack auskommt.
Ein Shot für Entdecker. Ein Shot mit Tiefe. Ein Shot für dich.