Tropical Dream Fizz – der alkoholfreie Exotik-Cocktail
Dieser alkoholfreie Fizz entführt dich mit Ananas, Kokos und Limette auf eine gedankliche Reise ans Meer. Die Kombination aus fruchtiger Frische, feiner Süße und einem seidigen Schaum macht ihn zu einem tropischen Highlight – ganz ohne Alkohol.
Rezept
Zutaten
5 cl Ananassaft (frisch oder Direktsaft)
2 cl Kokossirup oder Kokoscreme (z. B. Coco Lopez)
2 cl frisch gepresster Limettensaft
1 cl Zuckersirup oder Agavensirup (optional, je nach Süße der Säfte)
2 cl Aquafaba oder 1 Eiweiß (für Schaum)
Sodawasser oder Kokoswasser zum Auffüllen
Barzubehör
Cocktail Shaker
Feines Sieb
Longdrink- oder Tiki-Glas
Eiswürfel
Zubereitung
Alle Zutaten außer Sodawasser in den Shaker geben. Zuerst ohne Eis (Dry Shake) kräftig shaken, um eine stabile Schaumschicht zu erzeugen. Danach Eis hinzufügen und erneut kräftig schütteln.
In ein Glas mit frischem Eis abseihen und mit Sodawasser oder Kokoswasser auffüllen. Sanft umrühren.
Garnitur
Mit einem Ananasblatt, einer Limettenscheibe und etwas geriebener Muskatnuss oder Kokosraspeln garnieren.
Extra-Tipp
Ein kleiner Spritzer Ingwersaft oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt verleihen dem Drink zusätzliche Tiefe und einen Hauch Exotik.